- 4 ovos
-200 g de açúcar
-180 ml de óleo
-200 g de leite integral
- 200 g de fubá
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 200 g de queijo ralado curado
- 50 g de coco ralado
- 1 colher de sopa bem cheia de pó royal
-1 pitada de sal
Modo de fazer:
Bater os ovos, o açúcar, o óleo o leite e o sal no liquidificador. Despeje em uma vasilha e acrescente a farinha de trigo, o fubá o queijo e o coco ralado, só misturando. Por último acrescente o fermento em pó e mexa. Use forma média ou tabuleiro. Polvilhe com uma farofa de açúcar cristal ,canela e queijo.Asse em forno 180" por 40 minutos.
* boa demais...
