BOLO DE MEXERICA

- 4 mexericas com casca  ( carioquinha) partir em quatro, tirar as sementes e as linhas.
- 1 xícara de óleo
-1 xícara e meia de açúcar
- 4 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de pó royal.
Bater os 4 primeiros ingredientes acrescentar a farinha de trigo e o fermento misturando apenas .

- cobrir o bolo com calda de mexerica com açúcar.

* bom demais!