A COLCHA E O TEAR

Por você  tecida, mãe, aquela colcha de fios de algodão.
Trabalhada por tuas mãos fecundas e férteis;
Que cardava,
Urdia,
Tingia,
Costurava!

Manobrava os fios com tanta maestria
As tramas ia conduzindo, as braçadeiras escorregavam e a colcha ia formando...
Colorindo seu mundo de azul anil.

Tecia...sonhava...
As vezes sorria, as vezes entristecia.
Murmurava palavras ao vento ...
Fazia juras de amor.

Seu canto murmurava ao bailado das braçadeiras...
Seu pensamento vagava por entre estrelas...

E no enlevo daquela dança eu me embriagava
Suspirava... enrolada nos fios coloridos
Acordava!

Hoje amarelada pelo tempo, ela ainda esta guardada!
Bem guardada!!!
Entrelaçada em meus sonhos
E eternamente bordada no meu coração,


* Nair Nunes















































































































Tecia

MOUSSE DE FRANGO COM ABACAXI

 Ingredientes:
- 600 g de frango  refogado e temperado com 1 colher de café de açafrão, sal e pimenta  a gosto.  Uso a dedo de moça batida  sem semente. Água para  Cozinhar  o frango até fritar e desfiar.
- 500 g de maionese .
-2 latas de creme de leite
-1 abacaxi bem maduro picadinho. Fazer o doce com 2 colheres de sopa de açúcar e um pouco de água.Deixe cozinhar até a água secar...Acrescente 1 gelatina incolor 30 g , dissolvida na água morna.

 Modo de fazer:  Bater  no liquidificador  o creme de leite, a maionese , a metade do frango desfiado e a metade do doce de abacaxi, Acrescentar mexendo o resto do frango e do doce.  Informar em recepiente untado com azeite. Deixar na geladeira  por 5 horas ou mais. desenformar e servir com pães a gosto .


* para desenformar coloque  a forma em um tabuleiro com água  quente  até soltar.
Decorar com pedacinhos de doce.

FESTA NA SUIÇA COM ARES DA MINHA TERRA ...Carmo do Paranaíba - M G

Mulheres da minha terra ...



Bombons de abacaxi e bombons de nozes feitos
carinhosamente para o casamento da minha filha Fafá  pela minha talentosa amiga Lourdinha Resende . Bendita seja suas mãos!

"Mulheres prendadas, de belos bordados, de mãos delicadas e gosto refinado."


Moranguinhos , cocada , bombom de amendoim                         By Cleusa de Deus--- doces finos para festas!
                           Paciência e dedicação...
           


"Mulheres formosas, são todas muito"prosas" assentadas nos bancos em frente ao portão."
             

Docinho de leite e e docinho de mamão! Obrigada D. Alzira ,
cozinheira de mão cheia! 
"Mulheres que costuram e remendam, pregando botões .
Estendem  e alvejam a roupa para secar no varal."




Figuinhos cristalizados e recheados com doce de coco , feitos por Nairinha.


" Mulheres laboriosas de mãos sagradas e fecundas que amassam o pão,   que enformam o queijo, socam e  torram o café  e cozinham o feijão."

Mulheres faceiras ...
Rendeiras
Rezadeiras
Quitandeiras  de fono e fogão!

*homenagem ás mulheres Carmenses,

BOLO DE ARROZ

-1 copo de arroz cru (cobrir com 2 copos de água-- deixar descansar 4 horas.
- 4 ovos
- 1 copo de açúcar
- 3/4  do copo de óleo
- 1 pote de yogurte natural
- 50 g de queijo minas curado ralado
- 50 g de coco ralado
-1 colher de sopa de pó royal.

-Bater no liquidificador:
 O arroz com o yogurte por 5 minutos
Acrescentar o óleo,os ovos, o açúcar, batendo bem.
Por ultimo acrescentar o queijo, o coco e o pó royal, apenas mexendo lentamente.Untar a forma com óleo , peneirar farinha de trigo. Forno pré aquecido 180' .


*é delicioso e não tem glutem!
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BROA DE FUBÁ CREMOSA

INGREDIENTES:

- 4 ovos
-200 g de açúcar
-180 ml de óleo
-200 g de leite integral
- 200 g de fubá
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 200 g de queijo ralado curado
- 50 g de coco ralado
- 1 colher de sopa bem cheia de pó royal
-1 pitada de sal

Modo de fazer:
 Bater os ovos, o  açúcar, o óleo  o leite e o sal  no liquidificador. Despeje em uma vasilha e acrescente a farinha de trigo, o fubá o queijo e o coco ralado, só misturando. Por último acrescente o fermento em pó e mexa. Use forma média ou tabuleiro.  Polvilhe com uma farofa de açúcar cristal ,canela e queijo.Asse em forno  180" por 40 minutos.


* boa  demais...