SALADA VERDE COM FIGO E QUEIJO (By Laurinha)

Ingredientes:
- 1 alface americana
- 1 alface romana
-  1 maço de rúcula mini
- 1 caixa de figo maduro
- 300 g de queijo gorgonzola
 Molho
-  150 ml de iogurte natural
-1 limão
- 1 colher de sobremesa de mel de abelha
-  1 colher de sopa de mostarda
- sal a gosto
-1/4 de xícara de azeite
- Pimenta rosa a gosto.

Modo de fazer:
Lave as folhas verdes e seque-as. Lave bem os figos e corte- os em  quatro.
 Em uma saladeira coloque as folhas verdes rasgadas a mão.Salpique a pimenta rosa.  Em uma tigela misture o iogurte, o suco de limão , o mel, a mostarda, o sal , a pimenta e o azeite. Bater com um garfo até ficar homogêneo. Regue a salada com o molho  e sirva em seguida.

- * chic e apetitosa...

PUDIM DE TAPIOCA (receita by Laurinha )

Ingredientes:
-1 xicara de tapioca
- 2 xicaras de acúcar
- 1 1/2 xicara de coco ralado fresco
- 1 litro de leite quente-- misturar aos ingredientes acima, e aguardar 8 horas. Depois acrescente os outros 2 ingredientes abaixo:
- 1 lata de leite condensado
- 4 ovos batidos  em neve ,
- .Untar a forma de bolo com a calda de açúcar e colocar para assar em banho -maria  em forno 140` durante 1 hora..

Calda caramelizada:
 -2 xÍcaras  de açúcar queimado
-1 xícara de água, Dar ponto de fio fraco.


I

MEU ROSÁRIO ( poema)

Meu  Rosário

As contas 
são minhas lágrimas que não querem parar...
As Ave- Marias
vou recitando sem pensar.

Meus lamentos
são mistérios que não quero falar
Nas contas do meu rosário, canto e choro sem parar.
Vou dedilhando uma a uma, como uma harpa a tocar.

Vou formando um cordão de rosas que vão despetalando pelo ar...
E fazendo da minha vida uma eterna oração.
Convertendo em esperanças doces sonhos e ilusões...
Sussurrando bem baixinho, as coisas que aqui no peito não querem calar.

E assim vou rezando...
Vou cantando a chorar
Suplicando à Virgem Santa motivos para me perdoar.
Ave Maria rogai por nós!!!!
Santa Maria tende piedade de nós!!!


* nair nunes

PUDIM DE LEITE DIET

Pudim de Leite.
( Stevia Forno e Fogão )

Iigredientes:
 - 1 xícara de chá de leite em pó desnatado.
- 1/2 xícara de chá de água fervente
- 1 colher de sobremesa de margarina light
- 1/2 xícara de chá de adoçante Stevia Forno e Fogão
- 2 xícaras de chá de leite desnatado
- 4 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de sobremesa de amido de milho.
  Modo de Preparo:  caramelize a forma de pudim com 1/2 xícara de chá de Stevia. leve ao fogo baixo e quando começar amarelar, coloque 3 colheres de água aproximadamente. Deixe ferver até desmanchar, e virar um caramelo.
Espalhe na forma e reserve.Bata no liquidificador o leite em pó, a água fervente, a margarina e a Stevia por 5 minutos, obtendo assim um leite condensado Diet.  Acrescente os outros ingredientes e bata bem. Coloque na forma caramelizada e asse em forno médio em banho -maria por cerca de 1 hora e meia.
* obs receita copiada!!!

BOLO DE BANANA E MAÇÃ DIET

BOLO DE BANANA E MAÇÃ SEM AÇÚCAR
- 4 ovos
-3 bananas caturras bem maduras
-2 maçãs gala bem vermelhinhas picadas
- 400 g de aveia integral
-150 g de óleo
-100 g de castanha de caju triturada
- 200 g de passas sem sementes ,passadas na farinha de trigo.
-1 colher de sopa de açúcar Forno e Fogão Diet
- 1 colher de sopa de pó royal
- 1 pitada de sal.

 Como fazer:
 Bater os ovos com o óleo e o açúcar , as maçãs picadas com a casca, as bananas descascadas e a metade das passas. Acrescentar a aveia o restante das passas e o pó royal. Apenas misturar bem.
 Untar  uma forma inglesa com óleo e polvilhar com farinha de trigo.Forrar a forma e cobrir com um pouquinho de passas e castanhas.
Eu adoro!!!