Ingredientes:-1 kg de batata baroa cozida e passada na peneira
-1/2 copo americano de leite integral
-1 colher de sobremesa de manteiga
-2 colheres de sopa de parmesão ralado
-sal a gosto
Modo de Fazer:
Cozinhar a batata baroa e amassar bem com o garfo, passar na peneira.
Refogar a mandioquinha amassada e peneirada na manteiga, acrescentar o leite, o sal ,mexer bem e acrescentar o queijo.Decorar a gosto.
Ótimo prato para acompanhar carnes.
*Receita da D. Dê da Bahia.
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