ARROZ DOCE DE RAPADURA E AMENDOIM

Ingredientes:
-2 litros de leite
-1 lata de leite condensado
-400 g de rapadura
-200 g de arroz bem cozido, na água .
-1 pitada de bicarbonato de sódio
-1 pitada de sal
-100 g de amendoim torrado e moído.
-canela  em pó e em pau
 Modo de Fazer:
Colocar em uma panela, o leite, o leite condensado, a rapadura , o bicarbonato, o sal. Deixar engrossar um pouco, acrescentar o arroz cozido, o pau de canela . Quando ficar cremoso , tire.Polvilhar com canela em pó .Se gostar pode servir quente , é delicioso.

*sempre que acrescentar rapadura ao leite, use 1 pitada de bicarbonato para não talhar.