-7 copos de água
-5 copos de açúcar
-Canela,cravo à vontade.
-Colocar os ingredientes na panela e deixar ferver.
Massa:
-5 ovos (claras em neve)
-5 copos de queijo minas ralado, bem curado*
-1 colher de ( sopa ) rasas de maizena
-1 colher ( chá )de pó royal .
Modo de fazer:
-Colocar numa vasilha o queijo ralado,as claras em neve batidas com as gemas, maisena , o pó royal.
-Amassar bem, até a massa ficar homogênea.
-Fazer as bolinhas e jogar na calda fervendo.
-Acrescentar o cravo, a canela.
Deixar no fogo até cozinhar .Virar as bolinhas com cuidado!
obs :Usar panela grande para nao amontoarem.(deixar a calda mais rala )
*Queijo curado duro ralado
3 comentários:
amei esta receita,fiz e ficou uma delícia!
fiquei feliz por achar a receita e´maravilhosa .comi a´uns 20 anos atras amei grata por você ter compartilhado sua receita bj . gilmara sbcampo sp .
obrigada!!!
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