BOLO DE CENOURA

I 

-3 cenouras cruas, médias
-1 xícara (chá ) de óleo
-4 ovos

Modo de Fazer:Bater os 3 ingredientes no liquidificador.Depois de batido, despejar numa tigela.
Juntar 2 xícaras de chá de açúcar refinada, 2 xícaras de farinha de trigo e 1 colher de pó royal.

Cobertura:-100 g de creme de leite
-1 colher de sopa de manteiga
-2 colheres de açúcar
-2 colheres de nescau---levar tudo ao fogo,e esperar engrossar.
Cobrir o bolo depois de frio

*forno pré-aquecido---180'