-2 xícaras de chá de cenoura ralada
-1 lata de leite condensado
-100 g de coco ralado, sem açúcar
-1 colher de sopa de manteiga
-1 colher de chá de canela em pó
-1 colher de cravo da índia em pó
Modo de Fazer:
Levar ao fogo o leite condensado, a manteiga, e a cenoura ralada. Quando o doce estiver quase seco,colocar
o coco ralado, a canela e o cravo,mexendo sempre até aparecer o fundo da panela. Deixar esfriar,untar a mão com manteiga e fazer as cenourinhas, passar no açúcar refinado.O cabinho, fazer com papel crepom repicado, enrolado em 1 palito.
*rende 30 docinhos!
*quando professora de técnicas agrícolas, plantava na escola com os alunos canteiros e canteiros de cenoura--depois de colhido fazíamos estes docinhos----era uma festa para os alunos, além do mais é muito nutritivo para as crianças por ter a cenoura propriedades específicas como a vitamina "A". A cenoura é originária do Afeganistão.
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