-500 g de macarrão cozido a gosto
-12 tomates italianos picadinhos com sementes e tudo.
-3 colheres de azeite
-2 cebolas raladas
-4 dentes de alho ralados
- pimenta a gosto
-1 colher de café de noz moscada
-manjericão e salsinha a gosto
1/2 quilo de mini-almondegas feitas na véspera.
Modo de fazer
Fazer um molho dos tomates, refogando-os no azeite com o alho e a cebola..Deixar ferver até engrossar, acrescentar os outros temperos .Pegar o macarrão já escorrido e jogar no molho fervente.Em seguida acrescentar as almondegas quentes e mexer. Servir com queijo.Salpicar com manjericão, salsa e cebolinha...Para acompanhar uma taça de um bom vinho. Bon apetit !
*ver a receita de "pelotinhas de carne "neste blog.
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