MOUSSE DE ABACAXI COM PEITO DE PERU

-1 abacaxi pequeno- corte em  pedacinhos e cozinhe com 2 colheres de sopa de açúcar,
-1 envelope de gelatina incolor
-220 g de peito de peru, cozido picadinho.
-1 lata de creme de leite s/ soro
-250 g de maionese
-100 g de passas s/ sementes.
Acrescente ao doce de abacaxi, , as passas, o peito de peru, Coloque o creme de leite e a maionese e deixe cozinhar por 5 min . Dissolva a gelatina em água morna e acrescente, mexendo...Coloque em forma untada com azeite. Gelar, desenformar e servir com pão árabe.