-1/2 quilo de feijão branco cozido.
-1 quilo de costelinha de porco defumada.
-1 cebola grande em cubos.
-2 dentes de alho picadinhos.
-1 colher de colorau ( sopa )
-1 colher rasa de sal ( sopa )
-pimenta a gosto, tempero verde.
Modo de Fazer:
-Limpar a costelinha e refogar no óleo com cebola, alho e o colorau
Deixar fritar bem, pingar água de vez em quando.Cobrir com água e deixar na pressão por 15 minutos.Se estiver cozida,acrescentar o feijão, a pimenta, o sal .Deixar engrossar o caldo um pouco.Acrescentar o tempero verde.Servir com arroz branco e couve picadinha refogada.
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