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Ingredientes:
-500 g de queijo minas, curado ,ralado.
-3 ovos ( claras em neve)
-1 colher de maisena
-sal a gosto.
Modo de Fazer:Bater as claras com as gemas, acrescentar o queijo + o sal.Amassar bem, fazer as bolinhas e fritar de 4 em 4 em óleo quente.Pode servir como entrada ou aperitivo ou fazer no palito:1 pedaço de salsicha, 1 bolinha de queijo, 1 azeitona verde (joão bolinha - muito usado em festas.)
*é uma delícia, e fácil de fazer..
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